Cách làm bạch tuộc hấp nước dừa tươi đơn giản mà ngon

Cách làm bạch tuộc hấp nước dừa tươi đơn giản mà ngon

Sơ chế Bạch tuộc được sơ chế theo cách thông thường là bóp với muối hạt và rượu trắng sau đó rửa lại thật sạch với nước lã. Mục đích là để mực bớt nhớt và giảm bớt mùi tanh. Ngoài rượu trắng thì dùng gừng, giấm hoặc nước cốt chanh cũng là những nguyên…

Cách làm món bắp cải cuốn thịt sốt cà chua ngon nhất

Cách làm món bắp cải cuốn thịt sốt cà chua ngon nhất

Sơ chế nguyên liệu Mộc nhĩ ngâm với nước sôi khoảng 5 phút cho nở to sau đó rửa thật sạch cùng với nấm hương, cắt bỏ các núm rồi dùng dao thái và băm nhỏ giống cách làm nem rán. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch sau đó lấy vài sợi thái…

Cách làm bao tử hầm tiêu xanh nước dừa ngon, bổ, lạ miệng

Cách làm bao tử hầm tiêu xanh nước dừa ngon, bổ, lạ miệng

Hầm xương lấy nước dùng Hầm xương ống heo tốn nhiều thời gian nên chúng ta sẽ thực hiện bước này trước. Xương ống heo sau khi rửa sạch cho vào hầm trên bếp ga hoặc nồi cơm điện với chút muối khoảng một tiếng để lấy nước dùng. Thỉnh thoảng dùng muôi hớt bớt…

Cách làm món chân giò muối đơn giản và nhanh gọn theo công thức mới

Cách làm món chân giò muối đơn giản và nhanh gọn theo công thức mới

Sơ chế nguyên liệu Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. Hành tím thái lát mỏng, ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ (dùng để pha nước chấm). Chân giò sau khi rút xương thì đem rửa sạch, để ráo. Bạn có thể nhờ người bán rút xương hộ…

Bật mí tuyệt chiêu làm gà xối mỡ ngon xuất sắc nhìn là thèm

Bật mí tuyệt chiêu làm gà xối mỡ ngon xuất sắc nhìn là thèm

Làm sạch thịt gà Đùi gà sau khi mua về bạn mang bóp sơ qua với nước muối pha loãng cho phần da được làm sạch tốt nhất. Sau đó, bạn đem rửa lại với 2 – 3 lần nước sạch nữa và cho ra rổ để ráo nước. Để thịt gà được thấm…

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà thơm ngon nhất

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản mà thơm ngon nhất

Sơ chế nguyên liệu Thịt heo rửa sạch, đem luộc 15-20 phút cho chín rồi ngâm với nước lạnh. Tôm luộc 3 phút và ngâm cùng thịt (tôm không nên luộc lâu sẽ làm mất vị ngọt). Tiếp đó thái thịt thành các lát mỏng. Tôm bóc vỏ, chẻ dọc làm đôi và rút…